The Beach Boys
Vegetables (Long Version)

Kurzübersicht zum Song

„Vegetables“ ist ein Song der Beach Boys aus den Smile-Sessions von 1966 und 1967. Autoren des Stücks sind Brian Wilson und Van Dyke Parks. Eine fertiggestellte Fassung erschien 1967 auf dem Album Smiley Smile unter dem Titel „Vegetables“. Die Bezeichnung „Long Version“ wird für erweiterte Session- oder Archivfassungen verwendet. Die Aufnahme entstand in der Phase der Smile-Produktion unter der Leitung von Brian Wilson. Das Stück gehört zu den humorvoll und experimentell angelegten Kompositionen des Smile-Projekts. Charakteristisch sind gesungene Vokalarrangements der Band und geräuschhafte Effekte mit Biss- und Kauklängen. Paul McCartney besuchte 1967 eine Session zu „Vegetables“ und beteiligte sich dabei an den essensbezogenen Geräuschen.

Entstehungsgeschichte und McCartney-Anekdote

„Vegetables“ entstand während der Aufnahmen zum unvollendeten Album Smile und wurde von Brian Wilson und Van Dyke Parks geschrieben. Der Text spielt mit einer damals populären Werbekampagne für Gemüse und enthält die humorvolle Aufforderung, Karotten und Sellerie zu essen.

Am 10. April 1967 besuchte Paul McCartney die Aufnahmesession in den Columbia Studios, Hollywood. Während dieser Sitzung kaute er gezielt Gemüsestücke – insbesondere Sellerie und Karotten –, um perkussive Knackgeräusche für den Song zu erzeugen. Diese Beiträge McCartneys wurden auf Band festgehalten, jedoch für keine offizielle Veröffentlichung verwendet und zirkulieren lediglich auf Bootlegs.

Albumversion auf Smiley Smile

Nach dem Scheitern des Smile-Projekts überarbeitete Brian Wilson den Song im hauseigenen Studio der Beach Boys. Die auf Smiley Smile (1967) veröffentlichte Fassung verzichtet auf die ausgeprägten Gemüse-Geräusche und setzt stattdessen auf eine reduzierte Instrumentierung mit Klavier, Bass und Harmoniegesang. Die Spieldauer dieser Albumversion beträgt etwa 2:07 Minuten.

Bonustrack „Vegetables (Long Version)“

Eine verlängerte Abmischung wurde 1990 auf der Capitol-CD Smiley Smile/Wild Honey als Bonustrack veröffentlicht. Diese „Long Version“ hat eine Länge von rund 2:28 Minuten und enthält zusätzliche Instrumentalpassagen sowie eine ausgedehntere Bridge. Sie basiert auf den Sessionbändern von Smiley Smile und spiegelt nicht die Aufnahme mit Paul McCartney wider.

Musikalische Merkmale

Der Song kombiniert eine einfache, fast kindliche Melodie mit experimentellen Klangelementen. In den ursprünglichen Smile-Aufnahmen dienten knackende Gemüsesorten als eigenständige Perkussionsspur, während die reduzierte Albumversion diese Ebene nur noch subtil als rhythmisches Füllmaterial einsetzt. Der Wechsel zwischen konventionellem Popsong und psychedelischen Einschüben ist charakteristisch für die Schaffensphase der Band um 1967.